100% Premium Arabica-Perlbohnen

Sol oder Sonne unter der unsere Bohnen in Brasilien trocknen: unsere helle Perlbohnen Röstung. Die Perlbohnen verleihen Sol ein intensives Aroma. Seinen ausgewogenen Geschmack verdankt der Kaffee der «honey-processed» Aufbereitungsmethode. Somit ist Sol ein wunderbarer Kaffee für jeden Tag – ob als Espresso, Lungo oder als Basis für einen Milchkaffee.

Moderne Art zu rösten

Die Rösterei The Goodlife Company ist auf dem neusten Stand der Rösttrends: Aus diesem Grund ist die innovative Rösterei für die hellere, nordische Röstung der Bohnen für unseren Kaffee Sol zuständig.

Aroma der Perlbohne

Bei der Kaffeeproduktion kommt es ab und zu vor, dass nur eine einzelne Bohne in der Kaffeekirsche reift – eine Perlbohne. Die Bohnen gelten als Spezialität und geben Sol sein vollmundiges Aroma.

Single Estate Coffee

Jede Bohne von Sol stammt von unserer familieneigenen Fazenda Ipiranga. So können wir entlang der gesamten Wertschöpfungskette volle Transparenz garantieren – vom Feld bis zum fertigen Kaffee in der Tasse.

Degustazionsnotizen

• Duft: Walnuss, dunkle Schokolade
• Aroma: Walnuss, Kakaonibs, dunkle Schokolade
• Haptik: Kräftiger Körper, leichte angenehme Säure
• Varietät: Catuai & Paraiso
• Herkunft: Fazenda Ipiranga, Guaranésia MG
• Ideal für: Espresso, Lungo
• Röster: The Goodlife Company
• Röstprofil: 3 - medium
• Bohnen: 100% Premium Arabica-Perlbohnen
• Aufbereitung: Honey